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[讨论]不同热量的糖尿病食谱
老渔夫
帅哥哟,离线,有人找我吗?
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[讨论]不同热量的糖尿病食谱
每个人每天需要多少热量呢?如果您是一个小个子,每天都运动的女人,或者您是一个中等个子,但不太运动的女人,那么您需要1200-1600千卡的热量;如果您是一个大个子的女人,或者是一个小个子的男人,又或者您是一个中等个子,但不太运动的男人,那么您需要1600-2000千卡的热量;如果您是一个中等个子的男人或者是一个大个子的女人,每天运动或从事体力劳动,那么您需要2000-2400千卡的热量。下面有不同热量的食谱,供您参考.您应根据自身所需热能,选择相应热能食谱,会有利于您的病情稳定与康复。 1200千卡能量食谱 食谱一早餐:苏打饼干1两,牛奶150毫升。午餐:米饭1两,猪舌30克,莴苣笋300克,豆油10克,梨250克。晚餐:面条1两,豆腐50克,荠菜150克,鸭蛋1个,豆油10克。 食谱二早餐:豆浆300毫升,鸡蛋l个(50克),馒头1两,咸菜少许。午餐:米饭1两,虾仁炒油菜(虾仁50克、油菜200克、 烹调油10克)。晚餐:米糕l两,肉丝炒芹莱丝(肉50克、芹莱150克、烹调油10克),拍拌黄瓜(黄瓜150克)。 1400千卡能量食谱 食谱一早餐:馒头1两,豆奶300毫升。午餐:面条1.5两,瘦牛肉75克,豆腐160克,洋葱120克,草莓300克,豆油10克。晚餐:米饭2两,瘦猪肉30克,茭白250克,豆油10克。 食谱二早餐:豆浆300毫升,煮鸡蛋1个,小烧饼1两,泡菜少许。午餐:米饭1.5两,葱烧海参(葱30克、水发海参300克、烹调油10克),小白莱汤(小白菜150克、烹调油2克、盐<2克)。晚餐:馒头1两,玉米面粥0.5两,清蒸鱼(鱼肉80克、烹调油2克),素炒菠莱(菠菜250克、烹调油8克)。 1600千卡能量食谱 食谱一早餐:苏打饼干1两,牛奶150毫升。午餐:馄饨皮2两,猪肉20克,香豆腐干50克,胡萝卜200克,豆油10克,梨1个(梨200克)。晚餐:米饭1两,海虾200克,蒜苗150克,豆油10克。 食谱二早餐:花卷1两,豆浆350毫升。午餐:面条2.5两,鲳鱼80克,胡萝卜200克,豆油10克,苹果200克。晚餐:米饭2两,臭干80克,猪肉20克,茭白450克,豆油10克。 1800千卡能量食谱 食谱一早餐:咸面包1.5两,牛奶粉35克。午餐:米饭2.5两,墨鱼150克,香豆腐干50克,芹菜450克。晚餐:米饭2两,红壳鸡蛋1个,丝瓜250克,豆油10克。 食谱二早餐:牛奶1袋,煮鸡蛋1个,咸面包片2片。午餐:米饭2两,肉片烧莱花(肉片80克、莱花200克、烹调油10克),蒜拌海带丝(水发海带100克)。加餐:苹果1个(200克)。晚餐:玉米熬蓣头2两,雪里蕻炒肉(瘦肉丝50克、雪里蕻100克、烹调油10克),番茄南豆腐汤(番茄100克、南豆腐100克)。睡前半小时:苏打饼干0.7两。 2000千卡能量食谱 食谱一早餐:年糕3两,鹌鹑蛋30克,酸奶120毫升。午餐:面条2.5两,带鱼90克,刀豆120克,百叶60克,豆油20克,枇杷400克。晚餐:米饭2.5两,猪大排50克,菠菜200克,豆油10克。 食谱二早餐:牛奶1袋,茶鸡蛋1个,花卷1两,大米粥0.5两。加餐:无糖饼干0.5两。午餐:米饭2.5两,牛肉烧冬瓜(牛肉100克、冬瓜200克、烹调油15克),番茄切片(番茄200克)。加餐:猕猴桃1个(200克)。晚餐:养麦肉丝面(养麦面条125克、肉丝50克、油菜100克、豆腐干50克、木耳少许、烹调油10克),泡莱少许。睡前半小时:苏打饼干0.7两。 2200千卡能量食谱 食谱一早餐:咸烧饼2两,油条1根,牛奶300毫升。午餐:米饭3两,草鱼200克,发芽豆40克,豆油20克,橙子260克。晚餐:米饭3两,鸡翅60克,番茄220克,素鸡40克,豆油10克。 食谱二早餐:馒头2两,豆浆350毫升。午餐:米饭3两,河虾150克,胡萝卜250克,豆油20克。晚餐:面条2.5两,豆腐120克,猪肉30克,荠菜200克,鲜蘑菇400克,豆油10克。对糖尿病患者,饮食治疗的关键是掌握好糖类的数量和质量,在数量上,当摸索到一个适宜的数量后,一般不宜任意增加,以免加重胰岛负担而使病情恶化。对于糖类的质量,要求选用消化吸收缓慢的多糖类,这样可使血糖缓慢升高,以便使胰岛素更好发挥作用。禁用可以直接吸收的葡萄糖和极易消化吸收的蔗糖,以免吸收过快造成血糖大幅度升高。现在国内外糖尿病饮食治疗都主张用高纤维饮食,也就是多用加工比较粗糙的大米、面粉、豆粉、玉米面等,其目的也是为了进一步减慢多糖的消化吸收速度。
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2018/5/25 18:58:38

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